基本字义

麪miàn（ㄇ一ㄢˋ）

⒈  麦的子实磨成的粉。又称面粉

⒉  面粉制成的食品。如：挂麪；切麪；汤麪。

⒊  泛指粉未。如：豆麪；药麪；粉笔麪。

⒋  方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜；煮的红著很麪。

异体字

• 麫
• 麵
• 

English

flour, noodles, dough