基本字义

炙zhì（ㄓˋ）

⒈  烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

⒉  烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

⒊  喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。

异体字

• 䏑
• 熫
• 
• 
• 
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• 

汉英互译

roast

造字法

会意：从肉、从火

English

roast, broil; toast; cauterize